Thông tin chi tiết ấn phẩm

Dữ liệu biên mục

      ĐỐNG, THỊ ANH ĐÀO
          Quản lý chất lượng thực phẩm/ Đống Thị Anh Đào / Đống, Thị Anh Đào. - Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung. - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016. - 401tr. : minh hoạ ; 24cm
          ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
          Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP và ISO 22000; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000; tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA 8000 và nguyên tắc 5S

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết
LDNTU: PDCN (PDCN): 100017465, 100017461
LDNTU: TKTV (TKTV): 100017463, 100017470, 100017468, 100017462, 100017464, 100017466-7, 100017469
Tổng số bản:  10
Số bản rỗi: 10  (kể cả các bản được giữ chỗ)
Số bản được giữ chỗ: 0
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

  Nhập mã xác nhận
Coverpicture

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

  • DDC: 664
  • Tiêu đề đề mục: Thực phẩm; Quản lí chất lượng
  • Đăng kí mượn ấn phẩm

    Số thẻ:
    Mật khẩu:
    Số ĐKCB:
    Hiệu lực tới: