Vệ sinh thực phẩm nâng cao

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Nghiên cứu bổ sung thạch cố định dịch chiết Phenolic từ vỏ bưởi vào sản phẩm sữa chua Research on addition of microencapsulation and phenolic extract from pomelo peel to yoghurt products

• Nhà xuất bản:
  
  
• Chủ đề:
  
  

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Tiếng Anh chuyên ngành thực phẩm

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Tiếng Anh chuyên ngành thực phẩm

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Sinh học đại cương

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

Sinh học đại cương

• Nhà xuất bản:
  Khoa Công nghệ
  
• Chủ đề:
  
  

IQuality Characteristics of Dried Queen Pineapple by Cold Air Drying Combined with Ultrasound Pretreatment Process (Đặc tính chất lượng của dứa sấy lạnh kết hợp siêu âm tiền xử lý)

• Nhà xuất bản:
  Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition
  
• Chủ đề:
  
  

Ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong sản xuất trái cây sấy dẻo tại tỉnh Đồng Nai

• Nhà xuất bản:
  
  
• Chủ đề:
  
  

Bài học kinh nghiệm cho các tỉnh Tây Nguyên trong phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản

• Nhà xuất bản:
  
  
• Chủ đề:
  
  

OBTAINING THE EXTRACT CONTAINING RICH CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DIEP HA CHAU (PHYLLANTHUS AMARUS) GROWN IN PHU YEN PROVINCE FOR MEDICATION PURPOSES

• Nhà xuất bản:
  Journal of Technical Education Science No.48 (07/2018) Ho Chi Minh City University of Technology and Education
  
• Chủ đề:
  
  

Investigating Soaking, Germination and Drying Conditions to Enhance GABA (γ-aminobutyric acid) Content in Germinated Soybean (Glycine max L.) Powder

• Nhà xuất bản:
  Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition
  
• Chủ đề: